Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan sumber daya alamnya, baik sumber daya alam yang dapat diperbaharui maupun yang tidak Salah satu hidangan lezat khas Indonesia adalah hidangan empal daging lezat dengan cita rasa manis yang begitu nikmat.
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat.
Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal.
Bunda bisa memasak Empal daging sapi serundeng menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Empal daging sapi serundeng
- Siapkan 200 gr daging sapi iris tipis.
- Kamu butuh 1/2 kelapa parut.
- Bunda butuh Daun jeruk/ daun salam/ sereh.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 cabai merah.
- Anda butuh 4 cabai rawit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
- Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
- Bunda butuh Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang berbeda-beda. Ada bagian yang cenderung lebih alot atau keras, ada juga yang mudah empuk. Cara membuat empal daging manis: Tips potong daging sapi agar empuk saat dimasak, caranya gampang! Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Empuk Dan Kring Khas Sunda - Resep Resep empal daging gepuk sapi surabaya. Masukkan hati, limpa, dan daging sapi sambil diaduk hingga. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis.
Cara membuat Empal daging sapi serundeng
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi lalu masukkan daging, dan semua bumbu cemplung masak sampai empuk (saya disini pakai daging yg sudah direbus empuk lalu diris tipis).
- Sangrai kelapa dengan daun jeruk / daun salam sampai airnya agak kering.
- Masukkan daging yang sudah empuk bersama semua bumbu ke dalam wajan berisi kelapa sangrai, aduk rata dengan api kecil, koreksi rasa dan siap disajikan yaa.
Belum lagi kalau dicampur nasi hangat Mirip seperti abon, tapi bukan dari daging. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama.
Mudah sekali bukan memasak Empal daging sapi serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10871523-empal-daging-sapi-serundeng