Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa

Anda bisa memasak Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa

1. Bunda butuh 2 kg ayam potong-potong bersih kan.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut memanjang (aku pakai ampas kelapa).
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Kamu butuh 2 buah serai bersihkan.. geprek.
5. Bunda butuh Secukupnya garam.
6. Bunda butuh Secukupnya gula.
7. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
10. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
13. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
14. Bunda butuh 15 siung bawang merah.
15. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
16. Anda butuh 8 butir kemiri.

Langkah-langkah untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa

1. Sangrai kelapa parut (aku pakai ampas kelapa) hingga kekuningan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang..
3. Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya..
4. Sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata sampai ungkepan meresap. Matikan api..
5. Goreng Ayam dengan serundeng hingga kecokelatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur..
6. Sajikan.

Gampang sekali bukan buat Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14755264-ayam-goreng-serundeng-memakai-ampas-kelapa

Video Ayam Goreng Serundeng Memakai Ampas Kelapa