Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Kamu bisa buat Serundeng daging sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Siapkan 1 kilo daging sapi.
- Siapkan 1/2 atau 1 kelapa tua parut,disesuaikan aja(kelapa yg bersih ya).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruar jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Bunda butuh 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Bunda butuh Bumbu pelengkap/non halus:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 buah sere geprek.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk & 2 lembar daun salam.
- Anda butuh Minyak untuk menumis (secukupnya).
- Siapkan Air (secukup nya).
- Anda butuh secukupnya Garam,penyedap rasa,& gula merah.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara membuat Serundeng daging sapi
- Sangrai kelapa parut hingga kering/tidak terlalu basah,,,lalu tiriskan.
- Rebus daging,,kemudian angkat dan potong kecil2/sesuai selera.
- Siapkan bumbu halus,,,tumis hingga harum,,masukkan juga sereh,daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas,,,lalu masukka daging tumis sebentar dan beri air sedikit,,tunggu mendidih agar daging meresap.
- Masukkan gula merah,garam,penyedap rasa,,aduk2 hingga meresap ke daging.
- Terakhir masukkan kelapa sangrai,,,aduk terus menerus hingga air surut dan kering...jangan sampai gosong yaa...saat mengaduk gunakan api kecil...karna kelapa mudah sekali gosong.
- Tes rasa,,,dan sajikan dengan nasi hangat😋😋.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali bukan memasak Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10397082-serundeng-daging-sapi