serundeng kelapa ayam goreng serundeng kelapa kering ayam goreng serundeng ayam goreng lengkuas ayam goreng kremes. ayam, potong•serai•daum salam•kelapa parut•air untuk ungkep•minyak untuk menumis dan menggoreng•Bawang merah•Bawang putih. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa dikatakan sulit.
Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan.
Kamu bisa membuat Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam goreng serundeng kelapa
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong sesuai porsi.
- Siapkan 150 gr kelapa parut.
- Siapkan Daun salam,sereh.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 6 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri sangrai terlebih dahulu.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan secukupnya Jahe.
Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ayam yang goreng dengan tambahan serundeng dari parutan kelapa ini memang sangat enak, renyah dan gurih. Masakan ini sangat pas disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal beserta lalapan. Dijadikan menu makan siang ataupun makan malam juga sangat cocok. Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng.
Cara buat Ayam goreng serundeng kelapa
- Bersihkan ayam,potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun salam. Kemudian masukkan kelapa dan ayam,aduk sampai rata. Kemudian beri air sampai ayam terendam semua..
- Tambahkan gula,garam,kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata. Tunggu sampai air menyusut.
- Jika sudah menyusut,tiriskan. Lalu panaskan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng sampai kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan.
Sangrai parutan kelapa dan lengkuas hingga kecoklatan, lalu masukkan serai dan dalam salam kemudian beri garam dan gula pasir, aduk rata. Ayam Goreng Serundeng yaitu makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng terbuat dari parutan daging kelapa yang disangrai.
Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam sejenak. Siapkan minyak untuk menggoreng dan panaskan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan angkat. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih.
Gampang sekali kan membuat Ayam goreng serundeng kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15304910-ayam-goreng-serundeng-kelapa