Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Anda bisa memasak Serundeng daging sapi memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Anda butuh Bahan-bahan :.
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan Kelapa parut (yang muda).
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 buah Serai.
- Siapkan 1 ruas ibu jari Laos.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 5 buah Bawang merah.
- Siapkan 3 buah Bawang putih.
- Siapkan 5 buah Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt Jintan bubuk.
- Bunda butuh Lombok (optional).
- Siapkan 1 ruas ibu jari Jahe dan kunyit.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Kamu butuh Gula merah 2 buah yang bulat kecil ya.
- Siapkan 2 sdm Air asam / air jeruk nipis kira2.
- Kamu butuh 1 liter Air.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Instruksi untuk memasak Serundeng daging sapi
- Sangrai dulu kelapa sampai kering sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, laos..
- Masukkan daging tumis bersama bumbu sebentar. Setelah itu masukkan air 1 liter..
- Ungkep daging dan bumbu, tunggu mendidih masukkan gula merah. Kemudian biarkan sampai sad atau airnya menyusut. Masukkan air jeruk atau asam jawa..
- Setelah tercampur masukkan kelapa ke dalam daging dan bumbu. Beri sedikit minyak makan. Tumis sampai kering..
- Aduk perlahan dengan api kecil sampai kelapa matang merata. Siap. Sajikan..
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan memasak Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10223138-serundeng-daging-sapi