Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban) Kamu bisa membuat Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban)

  1. Siapkan 1/4 Daging Sapi (iris tipis).
  2. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
  3. Anda butuh 5 bh cabe merah.
  4. Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 2 cm kunyit.
  10. Bunda butuh 2 helai daun jeruk dan daun salam.
  11. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  12. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  13. Bunda butuh Secukupnya gula garam.

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban)

  1. Pertama haluskan bumbu (2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 1/4 sdt merica dan ketumbar, gula garam) untuk ungkep daging sebelum digoreng..
  2. Rebus daging yg sudah diiris tipis dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Rebus sampek empuk dan bumbu meresap..
  3. Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu (5 bawang merah, 4 bawang putih, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, merica, kunyit, gula garam). Lalu tumis bumbu dengan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi. Jika sudah wangi matikan kompor..
  4. Sangrai kelapa di wajan lainnya, sampai setengah kering..
  5. Jika sudah kering, masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke dalam kelapa yg sudah disangrai. Aduk rata dengan api kecil..
  6. Jika daging sudah empuk, goreng daging sampai kering. Lalu masukkan ke dalam kelapa yang sudah tercampur bumbu..
  7. Aduk terus sampai daging merata dengan kelapa serundeng nya. Dan sampai kering yg diinginkan..
  8. Jika sudah kering sesuai keinginan, matikan kompor. Angin-anginkan lalu pindahkan ke toples kedap udara. Tapi saya 2 hari sudah ludes ini..

Mudah sekali bukan membuat Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15324962-serundeng-kelapa-isi-daging-sapi-manfaatkan-sisa-daging-qurban

Video Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban)