Bunda bisa buat Dendeng Ragi khas Banyuwangi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Dendeng Ragi khas Banyuwangi
- Kamu butuh 250 gram daging rebus,iris tipis tipis.
- Siapkan Segenggam tangan kelapa parut kering (desicated coconut) atau kelapa parut segar.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 biji Bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 lembar Daun jeruk.
- Bunda butuh sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Gula jawa.
- Bunda butuh 2 sendok makan larutan kental tepung tapioka.
Langkah-langkah untuk buat Dendeng Ragi khas Banyuwangi
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut,seperti membuat bumbu urap. Campur dengan 1 sendok makan larutan tapioka..
- Daging yang diiris tipis tadi,digepuk hingga lebar. Celup tipis saja ke tepung tapioka, lalu tempel dengan adonan kelapa parut yang sudah berbumbu tadi..
- Goreng dengan minyak panas,api sedang, sampai matang...
- Siap disajikan dengan sambal kesukaan...
Gampang sekali kan membuat Dendeng Ragi khas Banyuwangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3161831-dendeng-ragi-khas-banyuwangi