Sayuran tinggal direbus, lalu dicampur dengan bumbu kelapa parut yang memiliki citarasa komplit, ada rasa manis, asin, gurih, dan semburat rasa pedas. Menu yang lezat dan menyehatkan ini sangat low budget, dan dijamin bisa bikin nasi sebakul ludes. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk.
Kesederhanaan sayur urap pedas menjadikan makanan ini cocok buat yang ingin segera makan tanpa perlu memasak terlalu lama.
Kalu dipasar biasanya ada yang menjual urap sayur dengan dibungkus urap sayur beserta nasi jagung dan tambahan lauk didalamnya.
Ada berbagai jenis urap, misalnya urap jawa dengan kelapa parut sangrai.
Bunda bisa membuat Urap-urap pedas surabaya memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap-urap pedas surabaya
- Kamu butuh 1/2 kelapa parut untuk urap-urap.
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 blok terasi bakar.
- Siapkan 15 cabe rawit(opsional).
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Siapkan 3 lmbar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam,gula,penyedap.
- Anda butuh bahan lain,.
- Siapkan 1 lembar daun pisang.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Kamu butuh segenggam tauge.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Bunda butuh 1 ikat kenikir.
Ada pula beragam masakan khas nusantara mirip urap, misalnya trancam dan Julie Sutarjana membagikan cara buat urap sayur beserta tips agar urap tidak cepat basi. Yaitu kukus sambal kelapa supaya tidak lekas basi saat urap. Resep Bumbu Urap Pedas - Urap adalah salah satu makanan khas dari indonesia, tepatnya dari jawa. Urap merupakan hidangan seperti salad berupa sayur - sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur kelapa parut yang telah dibumbui sebagai pemberi citarasa pada sayuran. Ini adalah resep urap sayur pedas yg manyuss, resep nya simpel pastinya mudah untuk di buat. Coba yùk Bahan : Kelapa parut.
Step by step untuk buat Urap-urap pedas surabaya
- Uleg bumbu halus beri garam,gula,penyedap secukupnya,, masukkan kelapa ke bumbu halus,, campurkan hingga merata,beri ikan teri.icip sedikit jika sudah pas kukus slama 25menit.
- Sambil menunggu bumbu urap matang, rebus sayuran tauge, kacang panjang dan kenikir,,tata di tempat bersama kemangi yg sudah dipetik.
- Jika bumbu urap sudah matang, angkat dan sajikan bersama sayuran pelengkap.
- Hmm..Paling enak ditemenin tahu, tempe dan ikan asin goreng ttepung.. Dijamin nasi langssung ludes.. 😂👏.
Kohu-kohu juga bisa menjadi pilihan bagi vegetarian dengan sedikit penyesuaian bahan. Kedua, uleg cabai rawit dan merah keriting, tambahkan garam, dan gula jika suka. Kohu-kohu memilihi rasa pedas, asam, dan gurih.
Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Cara membuat urap sayuran simple dan mudah. Namun demikian mesti diperhatikan cara memasak sayurannya. Sebab jika kurang tepat justru bisa mengurangi nilai gizi yang terkandung dalam sayuran hijau sebagai bahan.
Gampang sekali kan memasak Urap-urap pedas surabaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2036995-urap-urap-pedas-surabaya