Nasi Mandhi Daging Sapi Simple Kamu bisa memasak Nasi Mandhi Daging Sapi Simple memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Mandhi Daging Sapi Simple

  1. Siapkan 3 cup beras (1 cup punya saya = 180 ml air).
  2. Kamu butuh 500 gr daging sapi + 2 lembar daun salam.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang putih, cincang halus.
  4. Anda butuh 1 bawang bombai (60 gr), iris -iris.
  5. Siapkan 2 bunga lawang.
  6. Siapkan 5 kapulaga.
  7. Anda butuh 10 cm kayu manis.
  8. Siapkan 5 cengkeh.
  9. Bunda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 2 sdm unsalted butter.
  12. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1500 ml air.

Langkah-langkah untuk memasak Nasi Mandhi Daging Sapi Simple

  1. Rebus 500 ml air + daun salam. Setelah mendidih masukkan daging sapi, tunggu hingga mendidih kembali dan biarkan mendidih hingga 5 menit. Tutup panci. Matikan api. Biarkan hingga 30 menit. Setelah 27 menit, kita rebus air di panci yang lain sebanyak kurang lebih 1000 ml hingga mendidih, pindahkan daging sapi di panci pertama (yang di pindahkan dagingnya saja, air di panci pertama dibuang) ke panci ke-dua. Tunggu hingga mendidih lalu pasang waktu 10-15 menit. Matikan api..
  2. Potong-potong daging sapi sesuai selera. Panaskan minyak goreng, tambahkan butter hingga mencair. Masukkan bawang bombai, bawang putih dan ketumbar. Tumis hingga harum dan bawang matang. Tambahkan kayu manis, pekak (bunga lawanh), kapulaga, cengkeh dan merica. Lanjutkan menumis. Masukkan daging, dan air kaldunya. Tunggu hingga bumbu meresap..
  3. Sementara itu kita bersihkan beras. Kemudian masukkan ke magic com. Tambahkan 4,5 cup air bumbu rebusan daging ke dalam magic com. Lalu masak dengan magic com hingga matang. Sementara itu biarkan air berbumbu rebusan daging terserap daging. Nasi di magic com sudah matang dan daging sudah menyerap bumbu, kita bisa hidangkan Nasi Mandhi, dengan toping daging sapi di atasnya..

Mudah sekali bukan buat Nasi Mandhi Daging Sapi Simple ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15265782-nasi-mandhi-daging-sapi-simple

Video Nasi Mandhi Daging Sapi Simple