Lihat juga resep Nasi mandhi instan, praktis enak lainnya. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging.
Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Nasi khas Timur Tengah dengan beras Basmati kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena kami sediakan dalam kemasan vakum (frozen).
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Anda bisa memasak Nasi mandhi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi mandhi
- Siapkan 500 gr beras brasmati.
- Bunda butuh 500 gr iga kambing.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 20 kapulaga ijo.
- Siapkan 5 cengkeh.
- Siapkan 3 pekak.
- Siapkan 1 kayu manis.
- Siapkan lada hitam secukupnya.
- Kamu butuh 3 lembar daun kari.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya zafron kuning.
- Bunda butuh 3 sdm minyak samin.
- Bunda butuh 200 ml susu uht.
- Kamu butuh 1 shaset kara.
- Siapkan Pelengkap acar dan sambal tomat.
- Anda butuh Arang untuk penghasapan.
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur. Nasi Kebuli Mandhi - Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi keduanya merupakan nasi khas Timur Tengah yang hingga kini masih menempati urutan pertama di hati penggemar masakan khas Arab. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Cara memasak Nasi mandhi
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum Masukan semua bahan halus dkk Tambah air masukan iga kambing atau bisa diganti iga sapi atau ayam.
- Masak sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk,,keluarkan daging dr kuah karinya lalu sisihkan Daging bisa dibakar atau digoreng...
- Dalam dandang masak nasi brasmati sebentar,,lalu angkat nasinya Lalu siram sedikit2 kuah kari ke beras sampai tercampur Lalu masak kembali sampai bener2 matang.
-
Teralhir tarok arang ditengah2 nasi dgn dialasi dgn tahan panas
Lalu siram dgn 1 sdm minyak ke arang
Lalu tutup rapat2 agar asapnya gak keluar
Katna proses ini yg bikin nasinya tambah enak.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi ayam mandhi merupakan olahan nasi mandhi khas Arab dengan tambahan ayam panggang. Umumnya nasi mandhi terbuat dari nasi dengan campuran rempah-rempah khusus dan daging.
Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Watch Chef Bob cook Nasi Mandhi with. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Gampang sekali kan memasak Nasi mandhi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15175273-nasi-mandhi