Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Kamu bisa membuat Serundeng daging sapi menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Anda butuh 500 gr daging sapi hasil dalam.
- Anda butuh 1 bh kelapa tua di parut.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Siapkan 9 bawang merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 serai.
- Anda butuh 3 daun salam.
- Siapkan 3/4 gula Jawa atau aren.
- Bunda butuh 4 gelas air.
- Kamu butuh Bahan sangrai :.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 sdk mkn ketumbar.
- Kamu butuh 1/2 sdk teh jinten.
- Siapkan secukupnya Garam dan penambah rasa.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Step by step untuk membuat Serundeng daging sapi
- Sangrai terlebih dahulu jahe, ketumbar dan jinten.kemudian halus kan.
- Goreng bawang merah,bawang putih dan lengkuas.lengkuas dibelah terlebih dahulu sebelum di goreng.kemudian parut lengkuas yang sudah di goreng..
- Kemudian campur bahan yang di goreng dengan yang di haluskan.dihaluskan kembali..
- Geprak atau pukul lengkuas yang sudah di siapkan..
- Kemudian goreng bumbu yang sudah dihaluskan setelah berubah warna masukan serai,daun jeruk dan daun salam..
- Setelah daging berubah warna tambahkan air dan masukkan kelapa yang sudah di parut.
- Setelah daging berubah warna tambahkan air 3 gelas dan masukkan kelapa yang sudah di parut.diaduk rata..
- Dan diamkan hingga mendidih dan sedikit mengering. masukkan gula Jawa atau aren yang sudah di siapkan..
- Aduk terus kemudian masukan garam dan penyedap rasa,kalo saya pakai jamur pengganti moto.aduk dengan api kecil hingga kering dan warna berubah menjadi semakin matang..
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan buat Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5973481-serundeng-daging-sapi