Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini.
Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna.
Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga.
Kamu bisa memasak Nasi mandhi ayam menggunakan 31 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi mandhi ayam
- Siapkan Bahan.
- Kamu butuh 1/2 ayam (400 gr).
- Siapkan 250 gr beras basmati.
- Siapkan 1/2 santan kara segitiga + 130 ml susu.
- Anda butuh 350 ml air untuk merebus ayam.
- Anda butuh Bumbu tumis (bagi 2, ½ untuk ayam, ½ untuk nasi.
- Siapkan 1 bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 8 kapulaga.
- Kamu butuh 6 cengkeh.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Bunda butuh 2 kayu manis (5 cm, sepanjang keligking).
- Siapkan 4 bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt jintan bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt penyedap.
- Siapkan Bumbu olesan ayam.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt vawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Kamu butuh Sambal hijau.
- Anda butuh 15 cabe rawit hijau.
- Bunda butuh 10 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya.
- Bunda butuh 2 siun bawang putih.
- Siapkan 3 tomat hijau.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.
Cara membuat Nasi mandhi ayam
- Rendam beras dengan air selama minimal ½ jam.
- Siapkan ½ bumbu tumis. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, daun salam, dan cengkeh. Tungug beberapa saat. Masukkan bawang putih dan bumbu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam, masak sebentar hingga ayam berubah warna masukkan air. Masak sekitar 30 menit..
- Setelah ayam matang, pisahkan ayam dari kaldunya. Oleskan dengan bumbu oles ayam. Selanjutnya panggang ayam di teflon hingga kecoklatan..
- Nasi: siapkan ½ lagi bahan tumis, tumis seperti nomor 2..
- Tambahkan kaldu ayam, campuran santan dan susu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan beras basmati yg sudah direndam. Aduk sesekali hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut, tutup, kecilkan api, þunggu 15 menit. Bisa dikukus juga jika masih sedikit keras.
- Sambal: blender seluruh bahan, tumis.
- Sajikan.
Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Gampang sekali bukan buat Nasi mandhi ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14176808-nasi-mandhi-ayam