Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Nasi Mandhi Ayam Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini. Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Bunda bisa memasak Nasi Mandhi Ayam menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi Mandhi Ayam

  1. Bunda butuh 4 potongan besar paha ayam.
  2. Siapkan 350 gr beras basmati (saya pakai beras biasa).
  3. Siapkan 2 sdm minyak samin (saya pakai margarin).
  4. Siapkan 65 ml santan instan campur dgn 250 ml susu cair.
  5. Anda butuh 500 ml air untuk merebus ayam.
  6. Anda butuh Saffron (sy skip).
  7. Anda butuh Bumbu halus (bagi dua untuk nasi dan ayam).
  8. Bunda butuh 1 buah bawang bombay cincang halus.
  9. Bunda butuh 7 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
  10. Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt jintan.
  12. Anda butuh 2 sdt lada hitam.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan Bumbu kering (bagi dua untuk nasi dan ayam).
  16. Siapkan 4 potong kayu manis 5 cm.
  17. Kamu butuh 4 buah bunga lawang.
  18. Siapkan 12 butir kapulaga hijau / putih.
  19. Anda butuh 8 butir cengkeh.
  20. Bunda butuh 1/2 butir pala (saya pakai yg bubuk).
  21. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  22. Siapkan Bumbu olesan ayam (campur jadi satu).
  23. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
  25. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  26. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  27. Anda butuh 4 sdm minyak goreng.
  28. Siapkan Pelengkap.
  29. Siapkan Kismis.
  30. Bunda butuh Kacang mete (saya skip).
  31. Siapkan Acar (saya skip).

Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.

Instruksi untuk buat Nasi Mandhi Ayam

  1. Buat bumbu halus. Sangrai ketumbar, jintan, lada hitam sampai terlihat berubah warna, lalu ditumbuk sampai halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, bagi 2 lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air dan 1/2 sdt garam. Sisihkan.
  3. Memasak ayam. Tumis bawang bombay, masukkan 2 kayu manis, 2 bunga lawang, 6 kapulaga, 4 cengkeh, 1/4 pala, dan 2 daun salam. Lalu masukkan bawang putih, kemudian masukkan 1/2 bagian bumbu halus..
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk aduk, tambahkan air dan masak selama 20-30 menit. Angkat ayam lalu saring dan ambil airnya untuk memasak beras.
  5. Panggang ayam sambil dioles dengan bumbu olesan. Sisihkan.
  6. Memasak nasi. Tumis bawang bombay, masukkan sisa bumbu kering, lalu bawang putih, dan bumbu halus..
  7. Masukkan kaldu dari rebusan ayam, dan campuran santan dan susu, angkat.
  8. Masukkan beras kedalam rice cooker lalu tambahkan air tumisan tadi, sesuaikan air dengan proses biasa. Bila perlu tambahkan air..
  9. Sajikan nasi mandhi segera, ini fotonya buru buru dah pada nungguin.

Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh

Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.

Mudah sekali bukan buat Nasi Mandhi Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13581398-nasi-mandhi-ayam

Video Nasi Mandhi Ayam