Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Bunda bisa memasak Serundeng Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi, potong2 dan pukul2 biar gampang empuk.
- Siapkan 100 gr kelapa parut jangan terlalu tua, jgn muda juga.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1 cm pala.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Kamu butuh 1 potong gula merah, sisir halus.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 tangkai serai.
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Step by step untuk buat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan daging..
- Kelapa parut, sya dapetnya kelapa parut yg kulit kelapanya ga di kerok.
- Siapkan bumbu2.
- Uleg bumbu, lalu bagi jadi 2, 1/4 bagian untuk bumbu serundeng, 3/4 bagian untuk ungkepan daging.
- Tumis bumbu untuk daging, masukkan juga bumbu pelengkapnya sebagian (sebagian lagi yg lbh sedikit untuk serundeng ya).
- Tumis sampai harum, lalu masukkan daging, gula merah, garam.
- Tambahkan air agak banyak, lalu tutup wajannya.
- Tunggu sampai daging matang, air menyusut, kuah mengental dan daging berubah warna kecoklatan.
- Lalu di wajan telflon kalo ada, kita bikin serundengnya, tumis bumbu halus yg 1/4 bagian tadi bersama bumbu pelengkap.
- Masukkan kelapa parut, garam, gula merah dan aduk sampai 3/4 kering.
- Lalu setelah 3/4 kering, masukkan ungkepan daging dan masak lagi.
- Masak bersamaan sampai serundengnya kering, koreksi rasanya.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan buat Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5849052-serundeng-daging-sapi