Nasi Mandhi Kambing simpel. daging kambing•beras basmati•jeruk nipis peras•garam. Hari ini saya akan masak masakan Middle East yang terkenal dan disukai banyak orang Indonesia. Apa lagi kalau bukan: Nasi Mandhi Kambing!
Dont forget to follow us at @nasi_arab_sg and.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu bisa buat Nasi Mandhi Kambing menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Mandhi Kambing
- Kamu butuh Bahan.
- Kamu butuh 4 cup beras.
- Siapkan 1 kg daging dan tulang kambing.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 bks santan instan kecil.
- Anda butuh 100 ml air susu.
- Anda butuh 1 sdm garam masala.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1-1,5 liter air.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Anda butuh 2 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Kamu butuh 5 biji cengkeh.
- Anda butuh 5 biji kapulaga.
- Bunda butuh 1 batang kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 buah cabe keriting buang biji.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1/4 sdt adas.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin. Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi mandhi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kayu manis Masukkan beras, daging kambing, bubuk kunyit, garam dan merica bubuk, aduk rata. Air dari rebusan kambing tu, membuatkan nasi kita bertambah sedap. Nasi Mandhi merupakan hidangan nasi berasal dari Timur Tengan yang berwarna kuning atau putih Bahan-bahan untuk membuat Nasi Mandhi Kambing ini bisa kamu temukan semuanya di BlibliMart ya.
Cara membuat Nasi Mandhi Kambing
- Haluskan/blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah. Jika lengket bisa tambah sedikit air.
- Cuci daging kambing dg air jeruk nipis (saya sih cuci biasa gk pakai jeruk nipis) rebus daging kambing beserta semua bumbu dan semua bagan kecuali nasi dan santan. Beri air sampai seluruh daging terendam. Rebus dengan metode 7-30-5-30. Rebus sampai mendidih, biarkan 7 menit diatas api kompor. Matikan api biarkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Rebus sampai mendidih. biarkan mendidih diatas api 5 menit, masukkan santan, tutup panci biarkan 30 menit lg. Daging empuk.
- Ambil daging kambing. Goreng bisa. Saya beberapa saya potong-potong dimasukkan ke beras. Ambil kuah dari rebusan daging kambing masukkan beras. Ini beberapa bahan ada yg lupa tadi gk ikut masuk panci rebus. Beri air hingga setinggi 2 ruas jari telunjuk. Masak hingga sesekali diaduk.
- Aduk dan masak hingga nasi setengah matang.
- Panaskan panci kukusan sampai beruap banyak. Masukkan nasi satu centong demi satu centong. Masak lagi selama 30 menit.
- Kalau ingin praktis masak aja di rice cooker. Sama seperti masak nasi biasa dan tetap Mantullll 😍👌.
Sajian Nasi Mandi Laham ini terdiri dari nasi dengan bumbu rempah khas, dan juga isian berupa daging kambing nikmat. Anda penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Salam semua, terima kasih kerana berhenti seketika untuk mengunjungi laman web ini.
Alhamdulillah, berjaya buat satu menu yang istimewa iaitu Nasi Mandy Kambing. Belajar buat Nasi Mandy ni dari seseorang yang pakar dalam masakan Arab di Karnival Cinta. Mungkin ramai antara kita yang rasa renyah nak buat nasi mandy dekat rumah. Yelah, berbanding nasi ayam atau nasi goreng.
Mudah sekali bukan memasak Nasi Mandhi Kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13392638-nasi-mandhi-kambing