Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini.
Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna.
Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga.
Bunda bisa memasak Nasi Mandhi Ayam memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Mandhi Ayam
- Kamu butuh 500 gr beras basmati.
- Anda butuh 500 gr sayap ayam (direbus setengah matang).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong halus.
- Kamu butuh 100 ml susu cair.
- Anda butuh 400 ml air untuk merebus ayam (di dlm tumisan rempah2).
- Siapkan 2 sdm minyak samin/ butter/margarine. (Me : butter).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh Bumbu rempah :.
- Anda butuh 1 batang kayu manis ukuran sedang.
- Siapkan 4 buah kembang lawang.
- Siapkan 6 buah cengkeh.
- Siapkan 1/4 butir pala.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 4 buah kapulaga hijau/putih.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Acar timun wortel (lihat resep).
- Siapkan secukupnya Emping.
- Siapkan secukupnya Kacang mede.
- Siapkan secukupnya Kismis.
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.
Cara memasak Nasi Mandhi Ayam
- Cuci bersih beras basmati, rendam kurang lebih 30 menit. Sambil menunggu beras direndam, rebus ayam hingga empuk/setengah matang. Angkat ayam, tiriskan..
- Lalu tumis bawang bombay, dan rempah2, hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, aduk rata, kemudian tambahkan 400 ml air putih/air rebusan ayam, bisa dicampur airnya, sesuai selera..
- Masukkan ayam. Tutup dan masak selama kurang lebih 20 menit atau hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam. Sisihkan. (Ayam bisa lgsg disajikan, dibakar, dipanggang atau digoreng terlebih dahulu). Saya pilih ayamnya digoreng..
- Masukkan beras basmati ke dalam air sisa merebus ayam td, yg telah diberi rempah2. Tambahkan 100 ml susu cair/air putih biasa, kemudian masak beras hingga air asat. Pindahkan ke dalam magicom, tambahkan kunyit bubuk, kismis, ayam goreng, lalu masak hingga matang..
- Setelah matang, sajikan nasi mandhi dengan pelengkap seperti acar timun wortel, kacang mede, emping, dan bawang goreng..
Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Mudah sekali bukan memasak Nasi Mandhi Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13564225-nasi-mandhi-ayam