Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini.
Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna.
Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga.
Bunda bisa membuat Nasi Mandhi Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Nasi Mandhi Ayam
- Bunda butuh 400 gr ayam (saya pakai bagian sayap).
- Siapkan 1000 ml Air masak ayam.
- Siapkan 250 gr beras basmati.
- Siapkan 9 lembar daun saffron direndam air sedikit (sy skip).
- Bunda butuh Bumbu tumisan rempah:.
- Kamu butuh 1 sdt Kayu manis.
- Siapkan 7 butir Cengkeh.
- Siapkan Kulit kapulaga.
- Bunda butuh 5 butir bunga lawang/pekak (sy skip).
- Anda butuh 2 butir shallot (pengganti) butir bawang bombay).
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Jintan.
- Siapkan 6 biji kapulaga hijau, (ambil isinya, kulitnya ditumis).
- Kamu butuh 1/2 sdt Jahe.
- Siapkan 1/4 sdt Merica (pengganti lada hitam).
- Kamu butuh 1/4 sdt Gula palm (karena gula pasir habis hehe).
- Bunda butuh 1,5 sdt Garam.
- Anda butuh Minyak untuk menumis dan memblender.
Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.
Langkah-langkah untuk memasak Nasi Mandhi Ayam
- Berdoa, lalu siapkan bahan..
- Rebus ayam sampai mendidih dan keluar busa. Buang busanya. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan ayam dan kaldunya juga..
- Sementara itu, tumis bumbu rempah dengan api kecil agar keluar aromanya. Lalu masukkan bawang shallot, tumis hingga layu dengan api sedang..
- Masukkan tumisan rempah kedalam rebusan ayam. Beri gula dan garam (kaldu jika suka). Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk. Matikan api, sisihkan airnya untuk nasi sekitar 450ml..
- Cuci bersih beras, rendam 1 jam lalu tanak menggunakan kuah dari ayam tadi. Saat masak, aduk-aduk nasi sebentar. Nasi sudah siap ya.....
- Goreng ayam, sajikan dengan nasi mendhi tadi plus taburan kismis dan black mint tea. Endeeuuuss....
Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Mudah sekali bukan memasak Nasi Mandhi Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13555300-nasi-mandhi-ayam