Anda bisa buat 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker
- Anda butuh 500 gram Beras, cuci bersih dan rendam dengan air garam.
- Siapkan Daging kambing freezer.
- Kamu butuh 7 siung Bawang merah, iris halus (saya pakai 1 buah bawang bombay).
- Bunda butuh 4 siung Bawang putih, iris.
- Siapkan Bahan Bumbu Masak.
- Siapkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Anda butuh 2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Anda butuh 4 buah bunga Cengkeh.
- Bunda butuh 12 biji Kapulaga.
- Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 250 cc Santan/susu cair.
- Kamu butuh Bahan Tahap Akhir.
- Kamu butuh Kismis.
- Kamu butuh Sedikit safron/kunyit/pewarna makanan oren.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker
- Panaskan minyak, tumis bawang sampai wangi. Kecilkan api, lalu masukkan bahan2 bumbu lainnya satu per satu, sambil diaduk terus..
- Terakhir, masukkan susu bila sudah matang dan wangi. Matikan api..
- Buang air dari beras, siapkan di dalam panci rice cooker. Masukkan bumbu masak tadi yang sudah dicampur santan. Aduk rata.
- Masukkan daging kambingnya, tambah juga kaldu dagingnya sampai secukupnya kebutuhan air untuk memasak nasi (sudah dihitung juga ya 250 cc susu tadi). Kalau saya tadi kaldunya kurang banyak, jadi ditambah air putih juga. Susul dengan kismis deh..
- Sudah deh, tunggu saja rice cooker mengerjakan tugasnya. Hehehe.
- Ketika nasi baru sekali matang, masukkan safron/kunyit bubuk/pewarna. Sedikiit saja untuk bagian atas nasi..
Gampang sekali bukan memasak 9. Nasi Mandi Kambing Rice Cooker ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13299066-9-nasi-mandi-kambing-rice-cooker