Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Nasi mandhi ayam Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini. Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Kamu bisa buat Nasi mandhi ayam menggunakan 38 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi mandhi ayam

  1. Kamu butuh 1 kg Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Siapkan 200 gram daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu).
  3. Kamu butuh 1 kg paha atas ayam boiler.
  4. Siapkan 3000 ml air (desuai selera).
  5. Kamu butuh Secukupnya golden kismis.
  6. Kamu butuh Bumbu nasi mandhi.
  7. Kamu butuh 2 buah bawang bombay iris sesuai selera.
  8. Kamu butuh 15 Siung bawang putih cincang.
  9. Siapkan 1 sdm lada hitam tumbuk kasar.
  10. Anda butuh 2 sdm kapulaga india (warna hijau).
  11. Kamu butuh 1/2 sdm cengkeh.
  12. Siapkan 5 batang kayu manis.
  13. Bunda butuh 2 sdt garam masala.
  14. Anda butuh 2 sdm garam.
  15. Anda butuh 1/2 sdt safron powder.
  16. Anda butuh 2 sdm minyak samin.
  17. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  18. Bunda butuh Bumbu Ayam.
  19. Bunda butuh 8 siung bawang putih cincang.
  20. Anda butuh 1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera.
  21. Kamu butuh 3 buah cabe hijau besar belah dua buang biji.
  22. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  23. Kamu butuh 1 sdm minyak samin.
  24. Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  25. Anda butuh 350 ml air putih.
  26. Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam.
  27. Anda butuh Marinate ayam.
  28. Siapkan 3 sdm greek yogurt.
  29. Bunda butuh 1/2 sdt safron powder.
  30. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  31. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur totole.
  32. Siapkan 1 sdt kaldu ayam knorr.
  33. Siapkan 2 sdt garam masala.
  34. Bunda butuh 1 sdt garam.
  35. Bunda butuh Pelengkap.
  36. Siapkan Almond slice sebagai taburan.
  37. Siapkan Acar salata (scroll cookpadku).
  38. Anda butuh Sambel nasi mandhi.

Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.

Cara membuat Nasi mandhi ayam

  1. Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan..
  2. Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas..
  3. Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit..
  4. Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️.

Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh

Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.

Mudah sekali bukan buat Nasi mandhi ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12978573-nasi-mandhi-ayam

Video Nasi mandhi ayam