Nasi Mandhi Kambing simpel. daging kambing•beras basmati•jeruk nipis peras•garam. Hari ini saya akan masak masakan Middle East yang terkenal dan disukai banyak orang Indonesia. Apa lagi kalau bukan: Nasi Mandhi Kambing!
Dont forget to follow us at @nasi_arab_sg and.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu bisa membuat Nasi Mandhi Kambing memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Nasi Mandhi Kambing
- Siapkan 1 kg daging kambing(sampil).
- Kamu butuh 4 cup munjung beras basmati india(cup bawaan magic com).
- Siapkan 1 siung bawang Bombay besar.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1,5 sdm kapulaga hijau.
- Kamu butuh 10 cm kayu manis.
- Siapkan 1 buah paprika (terserah hijau/merah).
- Siapkan 3 buah lombok hijau besar (saya skip krn lupa).
- Siapkan Secukupnya margarin utk menumis.
- Bunda butuh Pewarna safron bubuk 1sachet/½ sdt.
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa.
- Anda butuh sambal : Tomat, cabe rawit, cabe merah,bawang putih,bawang merah,sledri.
- Kamu butuh 1 buah arang.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging kambing+nasi(me kurleb 2ltr).
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin. Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi mandhi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kayu manis Masukkan beras, daging kambing, bubuk kunyit, garam dan merica bubuk, aduk rata. Air dari rebusan kambing tu, membuatkan nasi kita bertambah sedap. Nasi Mandhi merupakan hidangan nasi berasal dari Timur Tengan yang berwarna kuning atau putih Bahan-bahan untuk membuat Nasi Mandhi Kambing ini bisa kamu temukan semuanya di BlibliMart ya.
Cara buat Nasi Mandhi Kambing
- Cuci beras, setelah bersih rendam air kurleb 40menit.Cincang bawang putih, rajang bawang Bombay dan paprika. Sebelumnya belah tengah dulu Bombay&paprika nya sisakan beberapa irisan lingkaran untuk hiasan. Tumbuk kapulaga cukup sampai hancur, tak perlu Sampai lembut. Tumis bawang putih,Bombay,paprika, masukkan kapulaga dan kayu manis. Setelah layu masukkan kambing,tambahkan air, rebus sampai empuk(saya metode 7,30,7). Bumbui garam dan penyedap rasa, tes rasa..
- Setelah daging kambing empuk angkat, daging kambing bisa digoreng/dipanggang. Masukkan beras ke air rebusan daging kambing, rebus api kecil sampai asat dan nasi matang. Sambil nunggu nasi matang kita buat sambalnya dulu. Rebus cabe rawit,cabe merah,tomat, bawang putih. Stelah empuk blender sambal, rebus lagi sebentar beri rajangan bawang merah, bumbui garam, gula secukupnya. tes rasa. Matikan api dan beri rajangan sledri..
- Setelah nasi matang dan asat beri pewarna safron yang sudah diencerkan dengan sesendok air, aduk perlahan. Tetap di panci tadi buat lubang di tengah beri gelas dan beri arang yg membara, tetesi arang tadi dengan minyak goreng lalu tutup panci jangan sampai asap keluar(asapnya memberi sensasi aroma khas). Biarkan sejenak.
- Dikarenakan gk punya talam/loyang alumunium saya pake seadanya wadah aja. Tata nasi di wadah, beri lauk, beri hiasan paprika dan Bombay tadi lalu taburi bawang goreng. Siap disantap bersama keluarga tercinta.
Sajian Nasi Mandi Laham ini terdiri dari nasi dengan bumbu rempah khas, dan juga isian berupa daging kambing nikmat. Anda penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Salam semua, terima kasih kerana berhenti seketika untuk mengunjungi laman web ini.
Alhamdulillah, berjaya buat satu menu yang istimewa iaitu Nasi Mandy Kambing. Belajar buat Nasi Mandy ni dari seseorang yang pakar dalam masakan Arab di Karnival Cinta. Mungkin ramai antara kita yang rasa renyah nak buat nasi mandy dekat rumah. Yelah, berbanding nasi ayam atau nasi goreng.
Mudah sekali bukan memasak Nasi Mandhi Kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12809697-nasi-mandhi-kambing