Lihat juga resep Nasi mandhi instan, praktis enak lainnya. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging.

Nasi Mandhi Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Nasi khas Timur Tengah dengan beras Basmati kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena kami sediakan dalam kemasan vakum (frozen). Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Kamu bisa memasak Nasi Mandhi menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Mandhi

  1. Siapkan paket nasi mandhi siap pakai.
  2. Bunda butuh 500 ml santan.
  3. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 1 siung bawang bombay, iris2.
  5. Bunda butuh 4 siung bawang putih, iris2.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1 buah tomat, iris2.
  8. Siapkan 1 buah cabe hijau, iris2.
  9. Bunda butuh 250 g daging sapi/kambing/ayam.
  10. Siapkan kacang mete/almond (saya skip).

Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur. Nasi Kebuli Mandhi - Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi keduanya merupakan nasi khas Timur Tengah yang hingga kini masih menempati urutan pertama di hati penggemar masakan khas Arab. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.

Langkah-langkah untuk memasak Nasi Mandhi

  1. Siapkan bahan2.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
  4. Masukkan semua bumbu yg sudah ada dipaket, beserta tomat dan cabe hijau, tumis sekitar 2-3 menit.
  5. Masukkan santan dan garam.
  6. Masukkan semua hasil tumisan ke dalam panci presto lalu masak. jika presto sudah mendesis, kecilkan api, tunggu hingga 40 menit untuk sapi/kambing atau 10 menit untuk ayam.
  7. Rendam beras basmati 10 menit. jangan lebih dan kurang yaa... klo kelamaan nanti jd lembek, dan klo kurang akan jd keras....
  8. Setelah direndam, cuci lalu tiriskan.
  9. Masukkan beras dan semua yg telah di presto kedalam rice cooker, pastikan air hasil presto 500ml, jika kurang dapat ditambahkan air biasa, lalu aduk rata dan tekan tombol masak, tunggu hingga matang.

Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi ayam mandhi merupakan olahan nasi mandhi khas Arab dengan tambahan ayam panggang. Umumnya nasi mandhi terbuat dari nasi dengan campuran rempah-rempah khusus dan daging.

Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Watch Chef Bob cook Nasi Mandhi with. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.

Mudah sekali kan membuat Nasi Mandhi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12679757-nasi-mandhi

Video Nasi Mandhi