Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Panaskan minyak, goreng sebentar daging kambing hingga berubah warna.
Apalagi bahan-bahanya yang sangat mudah didapat di berbagai tempat.
Harga Nasi Mandhi Kambing Goreng gurih.
Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan.
Kamu bisa memasak Nasi mandhi kambing goreng menggunakan 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi mandhi kambing goreng
- Siapkan 700 gr beras basmati.
- Kamu butuh 2 liter air.
- Siapkan 2 sdm minyak samin.
- Anda butuh 1 bungkus kara santan segitiga.
- Siapkan 1/2 kg kambing.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Gula.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Siapkan Air secukupnya untuk merendam beras.
- Bunda butuh secukupnya Minyak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 2 buah bawang bombai.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Bunda butuh 8 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdm jintan bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu butuh Bumbu taburan.
- Anda butuh 1 batang kayu manis.
- Bunda butuh 5 buah kapulaga india.
- Bunda butuh 2 buah bunga lawang.
- Anda butuh 7 buah cengkeh.
- Kamu butuh (Catatan : jika menggunakan kapulaga biasa gunakan 10 buah).
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar.
- Kamu butuh 2 batang cabai merah iris tipis.
- Bunda butuh 1 genggam kismis.
- Bunda butuh Bawang goreng.
Daging kambing sering digunakan untuk tambahan pada hidangan nasi dari Timur Tengah, seperti nasi mandhi atau mandi. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri. Bahan-bahan untuk membuat Nasi Mandhi Kambing ini bisa kamu temukan semuanya di BlibliMart ya. Semuanya dijamin fresh sampai di rumah kamu Lalu, panaskan kembali minyak goreng di wajan, masukkan bawang putih halus, bawang bombay dan bumbu-bumbu untuk nasi mandhi, dan aduk. Смотрите короткие видео на тему «nasi goreng kambing» в TikTok.
Instruksi untuk memasak Nasi mandhi kambing goreng
- Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air kurang lebih 25 menit..
- Cuci bersih kambing tambah perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan kambing dan 2 liter air, lalu tambahkan bumbu taburan..
- Jika sdh mendidih masukan ke dalam panci presto, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa masak hingga empuk kurang lebih 15 menit. (saya guna presto listrik)..
- Jika kambing sdh matang sisihkan, ambil air kaldu..
- Tiriskan beras yang sdh direndam, masak dengan air kaldu dan santan menggunakan rice cooker..
- Sambil menunggu nasi matang, ambil potongan kambing goreng sebentar agar tak keras..
- Jika nasi sdh matang tambahkan minyak samin, dan bahan tambahan kecuali bawang goreng aduk hingga rata tutup kembali rice cooker (sampai cabe hijau berubah warna)..
- Nasi mandhi siap di sajikan dengan potongan kambing goreng dan taburan bawang goreng..
Nasi goreng kambing#SlothToBoss #mathanedward #chefgangster #rowdychef#nasigorengkambing. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.
Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Nasi goreng kambing spesial gak kalah sama yang di kebon sirih Masih bingung dapat daging kambing dari qurban mau diapain. Nasi goreng kambing solo ini mempunyai ciri khas yang tidak biasa. Karena dimasak menggunakan kuah gulai kambing dan.
Gampang sekali kan bikin Nasi mandhi kambing goreng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12441174-nasi-mandhi-kambing-goreng