Lihat juga resep Nasi mandhi instan, praktis enak lainnya. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging.
Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Nasi khas Timur Tengah dengan beras Basmati kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena kami sediakan dalam kemasan vakum (frozen).
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat Nasi Mandhi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Mandhi
- Siapkan 1/2 kg beras basmati.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Anda butuh 6 butir cengkeh.
- Bunda butuh 4 butir kapulaga.
- Siapkan Sepotong kecil kayu manis.
- Bunda butuh 9 lembar safron yg direndam dlm 50 ml air.
- Siapkan secukupnya Bubuk kunyit.
- Siapkan secukupnya Lada hitam.
- Kamu butuh Garam dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu cincang.
- Anda butuh 1/2 Bawang bombay.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh bulat Bawang bombay dipotong panggang.
- Anda butuh Cabe hijau panggang.
- Siapkan Acar.
- Bunda butuh Kerupuk.
- Siapkan Sambel terasi.
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur. Nasi Kebuli Mandhi - Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi keduanya merupakan nasi khas Timur Tengah yang hingga kini masih menempati urutan pertama di hati penggemar masakan khas Arab. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Cara membuat Nasi Mandhi
- Rendam beras 30 menit. Sambil menumis bumbu cincang..
- Setelah bumbu harum masukkan ayam, kapulaga, cengkeh,kayu manis dan lada hitam. Setelah harum tambahkan air 1 Liter. masak hingga ayam matang (jgn sampai air habis/saat ya).jangan lupa garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan beras yg sdh direndam kewadah magic jar, saring kuah kedalam magic jar, cicipi kurang asin atau tdk. Ketinggian air 1,5 ruas jari telunjuk..
- Tak lupa masukkan air safron dan kunyit bubuk (kmrn sy masukkan menjelang matang jd harus ekstra mengaduk aduk,kurang rata) cicipi nasi barangkali rasanya belum pas, menjelang matang..
- Sajikan dengan ayam (kemarin sy goreng, dlm resep di oven).potongan bawang bombay,dan teman2nya spt foto atau sesuai selera. Selamat mencoba.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi ayam mandhi merupakan olahan nasi mandhi khas Arab dengan tambahan ayam panggang. Umumnya nasi mandhi terbuat dari nasi dengan campuran rempah-rempah khusus dan daging.
Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Watch Chef Bob cook Nasi Mandhi with. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Gampang sekali kan memasak Nasi Mandhi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12345208-nasi-mandhi