• Nasi Mandi Ayam LIVE #jommasakngankakzaidah. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Lihat juga resep Nasi briyani ayam enak lainnya. nasi biryani ayam rice cooker nasi mandhi ayam nasi biryani bumbu instan nasi kebuli ayam nasi biryani asli india.
Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri.
Hidangan nasi yang ketiga ini, nasi biryani identik den rempah pedas dan hangat.
Anda bisa membuat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam
- Anda butuh Bahan menghilangkan bau hanyir :.
- Kamu butuh 1/4 kg ayam.
- Anda butuh 1 lemon.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Anda butuh Bahan marinasi ayam :.
- Kamu butuh 1 siung Bawang merah besar.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 1 tomat besar.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm masako ayam.
- Siapkan 1/4 sdm lada hitam.
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdm jahe bubuk / utuh.
- Anda butuh 1/4 cabe bubuk (opsional).
- Siapkan Rempah untuk memasak ayam :.
- Kamu butuh 1 daun salam.
- Kamu butuh 1 kapulaga hijau.
- Bunda butuh 1 cengkeh.
- Siapkan 1 cm kayumanis.
- Siapkan Bahan nasi biryani :.
- Siapkan 1 daun salam.
- Siapkan 2 kapulaga hijau.
- Siapkan 1 kapulaga hitam.
- Siapkan 2 cengkeh.
- Siapkan 1 cm kayu manis.
- Anda butuh 1 sdm wisman/ minyak goreng.
- Bunda butuh 3 cup beras basmati/beras biasa.
Teknik memasaknya dengan cara di aron sama dengan nasi kabsah, tetapi menggunakan alat khusus untuk menyiman bumbu tertentu. "Tekniknya sama dengan kabsah sama-sama seperti diaron, kami. Kata-kata biryani/beriani ternyata bukan berasal dari bahasa India melainkan bahasa Persi, yang berarti goreng/panggang. Bahkan, di Inggris pun biryani beserta resepnya sering mondar-mandir di majalah masakan kayak BBC Good Food. Omong-omong soal resep nasi biryani ayam nih, teman-teman sudah pada tahu kan ya nasi biryani itu seperti apa? Kalau belum tahu, boleh banget discroll artikel ini sampai habis ya. Sebelum menulis ini saya sempat googling nih, yang benar spellingnya tuh yang mana ya?
Step by step untuk membuat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam
- Siapkan wadah, masukan ayam, peras lemon + garam, remas remas, diamkan -+ 5 menit..
- Potong tipis bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan, potong tipis bawang putih + potong dadu tomat..
- Ayam yang sudah di diamkan dengan lemon, masukan tomat + bawang goreng + bawang putih, bumbu bubuk lainya, remas remas, diamkan -+ 30 menit, bisa di masukan kulkas agar cepat meresap..
- Siapkan wajan, masukan wisman/minyak goreng, masukan kapulaga hijau+kayu manis+cengkeh+daun salam aduk sebentar, ayam yang sudah dimarinasi tumis hingga bulnak/berubah warna, jika sudah bulnak masukan air 1 liter, hingga air sedikit menyusut..
- Siapkan panci, 1 sdm wisman/minyak goreng, masukan 2 kapulaga hijau, 2 cengkeh, 1 daun salam, 1 cm kayu manis, 1 kapulaga hitam, aduk sebentar, masukan 3 gelas air, masukan beras, aduk terus hingga ¾ kematangan nya..
- Jika kaldu ayam sudah sedikit menyusut, masukan nasi di atas ayamnya, jangan di tekan tekan hanya di ratakan saja, tutup wajan, masak 5 menit dengan api sedang, kecilkan api masak kembali 3 menit, aduk hingga tercampur rata..
- Sajikan, taburi dengan bawang goreng..
Nasi Biryani dengan aroma Spicy Kari yang menggoda selera atau Nasi Mandhi dengan aroma rempah yang lembut. Nasi Biryani Ayam Bumbunya Disesuaikan Lidah Orang Indonesia. Nasi Briyani Ayam Versi Arab Rice Briyani Arabian Style.
Tak ketinggalan nasi biryani yang gurih berempah. Tersedia beragam nasi Timur Tengah seperti nasi Briyani, Mandi, dan Kabsah. Salah satu yang bisa dicoba adalah Half Portion of Chicken dengan paduan nasi berempah. Yemen mandi rice / nasi mandi yemen.
Gampang sekali kan buat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12323737-nasi-biryani-nasi-mandi-ayam