Kamu bisa memasak Nasi Mandhi Daging Sapi memakai 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Mandhi Daging Sapi
- Siapkan Bahan daging goreng.
- Anda butuh 1-1,5 kg Daging sapi.
- Siapkan 1 sachet Bumbu kari instan.
- Siapkan 6 buah Bawang putih.
- Kamu butuh 8 buah Bawang merah.
- Bunda butuh 3 butir kapulaga.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Bunda butuh 1 buah kayumanis.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 buah batang serai.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Kamu butuh secukupnya Lada putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Bunga pekak 2 buah.
- Siapkan secukupnya Cengkeh.
- Kamu butuh Santan kara uk kecil.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Anda butuh Bahan nasi mandhi.
- Siapkan 3-4 takaran beras bhasmati.
- Bunda butuh 3 buah bawang putih.
- Anda butuh 1 buah bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Margarin/mentega.
- Kamu butuh 1 sdt butiran lada hitam.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Daging Sapi
- Rebus daging setengah matang, kemudian potong-potong.
- Haluskan ketumbar, kemiri, jinten, bawang merah, bawang putih, kapulaga..
- Rebus kembali daging bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan bumbu dapur, rempah-rempah, bumbu kari, dan santan. Upayakan sampai daging matang, masih tersisa air rebusan dagingnya..
- Tiriskan daging, kemudian goreng hingga cokelat keemasan..
- Untuk nasinya, cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis dengan margarin..
- Rebus beras bhasmati bersama dengan tumisan bawang, lada hitam, dan air rebusan daging selama 25 menit.
- Kukus nasi sampai matang.
Mudah sekali bukan buat Nasi Mandhi Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10720563-nasi-mandhi-daging-sapi