Anda sedang mencari info tentang resep Nasi mandhi lahm (kambing) - Beras regular?. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Hidangan ini menggunakan beras basmati yang bertekstur panjang.
Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Subscribe, Like & Share.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin.
Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang menjadikan.
Bunda bisa memasak Nasi mandhi lahm (kambing) - Beras regular menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nasi mandhi lahm (kambing) - Beras regular
- Anda butuh 8 cup beras reguler (bisa diganti basmati).
- Siapkan 3 kg kambing bagian punggung, paha-dengkul.
- Siapkan 4 buah bawang bombay.
- Kamu butuh 10 siung bawang putih kating.
- Siapkan 3 ruas kayu manis ukuran @7cm.
- Siapkan 1 1/2 sdm kapulaga india (warna hijau).
- Bunda butuh 1/2 sdt merica butiran hitam tumbuk kasar.
- Siapkan 1/2 sdt cengkeh.
- Anda butuh sesuai selera Garam.
- Kamu butuh Bubuk rempah nasi mandhi (bisa beli di toko makanan arab.
- Anda butuh 3 sdm minyak samin/ bisa diganti blue band.
- Kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Air secukupnya untuk rebusan kaldu kambing didihkan dlm panci.
- Siapkan 🥒Pelengkap🥒.
- Kamu butuh Acar (silahkan scroll resepnya di cookpad aku).
- Anda butuh Sambel (silahkan scroll juga).
- Siapkan Kismis kuning ukuran besar/sedang.
- Siapkan jika suka Emping goreng.
Koreksi rasa dan masukkan cabai hijau besar, lalu masukkan beras basmati yang sudah direndam dan dicuci bersih ke dalam kaldu bumbu yang sudah mendidih. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri. Cari produk Beras Putih lainnya di Tokopedia. Spesialis ayam oven, nasi mandhi, tandoori, lahm, ribs, coffee & snack..
Langkah-langkah untuk membuat Nasi mandhi lahm (kambing) - Beras regular
- Iris bawang bombay sesuai selera, cincang bawang putih. Kemudian beri bubuk bumbu mandhi, tumis menjadi satu dengan rempah utuh hingga benar2 wangi dan matang. Lalu masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih, hingga berubah warna. Kemudian masukkan ke dalam panci yg sudah diberi air untuk kaldu, masak kambing hingga empuk. Kemudian angkat kambing yg sdh empuk..
- Campurkan beras ke air untuk jadi aron, perhatikan tingkat ukuran air ya, jgn sampai terlalu lembek. setelah menyatu susut pindahkan ke dandang nasi, kukus hingga matang dan tidak lengket. (Bisa dimasak ke rice cooker seperti masak nasi biasa, kaldu dimasukkan ke rice cooker langsung diatas beras)..
- Untuk kambing yg sudah disisihkan kasih bumbu oles bawang putih 5 siung yg sdh dihaluskan dgn garam dan diberi minyak samin/blue band. Oleskan merata pada kambing. Lalu oven kambing kurang lebih 30menit ya. Atau bisa juga digoreng ya seperti difoto😬.
- Setelah nasi setengah masukkan bakaran safron diatas nasi, tutup nasi. (Kalau tidak ada safron pakai pewarna makanan kuning muda, kucurin sedikit aja lalu angkat nasi) kalau sdh matang koreksi rasa, beri minyak samin/blue band dan garam selagi masih panas..
- Sajikan nasi lalu beri kambing oven, beri garnis acar, sambel, kismis. Siap disantap😋😋.
Nasi Mandhi khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Kambing maroco Sambal ijo Acar segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Malam yang masih muda sesuai untuk mengupdate blog.
Menu NASI MANDHI menjadi pilihan untuk dinner malam ini. Tetamu macam biasalah PN NAJWA sekeluarga dan tambah seorang lagi iaitu UNCLE FIRDAUS. Happy Reading the Article NASI MANDHI KAMBING ALA CHEF ARNOLD! Happy Reading the Article Cara Masak Nasi Briyani Kambing, Wajib Dicoba!!
Gampang sekali bukan membuat Nasi mandhi lahm (kambing) - Beras regular ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6173877-nasi-mandhi-lahm-kambing-beras-regular