Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini.
Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna.
Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga.
Kamu bisa membuat Nasi Mandhi Ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Mandhi Ayam
- Anda butuh 1/2 Ekor ayam negeri.
- Kamu butuh 1 liter beras Usang (Basmati kalo ada).
- Siapkan 150 ml Susu Cair.
- Kamu butuh 100 ml Air.
- Kamu butuh 2 sdm Mentega.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Bunda butuh seruas kunyit (pengganti saffron).
- Siapkan 10 siung bawang merah (Rajang).
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bh bawang bombai (Rajang).
- Anda butuh Garam,Gula,Kaldu (sesuai selera).
- Bunda butuh Bumbu Kering.
- Anda butuh 10 bj Kapulaga arab.
- Siapkan 5 bj cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 2 sdm ketumbar (Sangrai).
- Siapkan 1/2 sdm jintan(sangrai).
- Bunda butuh 1 bh pekak.
- Siapkan Bahan Lain.
- Siapkan sebongkah Arang (untuk mengasapi Nasi yang sudah masak).
Kalo bosen makan nasi putih, banyak variasi nasi berbumbu yang bisa kita bikin. Nasi berbumbu praktis dan bisa kita jadiin one dish meal. Masukin semua ke rice cooker dan tinggal tunggu mateng. Nasi Mandhi Khas arabian Isi: Nasi Mandhi Beras Basmati Ayam Pejantan bumbu maroco Sambal ijo Acar Segar. Packing vacuum plastik food grade higienis tanpa pengawet. Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab.
Instruksi untuk membuat Nasi Mandhi Ayam
- Sangrai ketumbar dan jintan sampe harum kemudian haluskan bersamaan dengan kuyit dan bawang putih.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harm kemudian masukkan bumbu halusnya lalu tambahkan mentega masak hingga benar-benar harum.
- Masukkan Air dan Susu juga bumbu bersamaan dengan ayam kedalam panci lalu masukkan semua bumbu kering ke dalam air rebusan, rebus ayam hingga empuk (Api sedang sambil diaduk agar susu tidak pecah), tambahkan gula,garam dan kaldu.
- Siapkan beras, cuci bersih nanti akan dimasak menggunakan air kaldu bekas rebusan ayam. Masak beras hingga matang setelah matang masukkan arang yg telah membara kedalam panci siram dengan minyak lalu alasi dengan sekat yg biasa dipake kalo mau ngukus nasi. setelah itu taroh nasi yang sudah matang lalu tutup panci. biarkan selama 15 menit..
- Goreng/Bakar ayam yang sudah direbus tadi kemudian sajikan selagi hangat dengan nasi (Boleh tambahkan kismis dan acar).
Resipi / Resepi Nasi Mandi Ayam - Tak sangka ia senang disediakan dekat rumah dan ia sedap. Kalau biasanya nasi mandhi disajikan dengan daging kambing, kali i. Nasi Mandhi Bertabur Ayam Panggang Utuh
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi arab mandi ayam(arab mandi chicken rice). Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Gampang sekali bukan buat Nasi Mandhi Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1157683-nasi-mandhi-ayam