Lihat juga resep Nasi mandhi instan, praktis enak lainnya. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging.
Nasi mandi or nasi mandy is an Arab rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Nasi khas Timur Tengah dengan beras Basmati kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena kami sediakan dalam kemasan vakum (frozen).
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Bunda bisa buat Nasi mandhi memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nasi mandhi
- Bunda butuh separo ayam.
- Anda butuh 4 buah bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Kamu butuh 1/2 sdt bubuk cabe.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
- Bunda butuh garam penyedap secukupny.
- Siapkan bumbu nasi:.
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Kamu butuh 4 biji kapulaga.
- Anda butuh 4 biji cengkeh.
- Anda butuh 2 batang kayu manis.
- Siapkan 1 (1/2 sdt) garam.
- Siapkan 1 adt bubuk jintan.
- Bunda butuh 1 sdt bubuk ketumbar.
- Bunda butuh 10 buah bawang merah rajang.
- Anda butuh 2 bawang putih rajang.
- Siapkan 3 lembar daun whole.
- Siapkan 1 sdm ghee/ mentega.
- Anda butuh 1 sdm minyak.
- Siapkan air sisa kukus ayam secukupny.
- Anda butuh bahan asap :.
- Anda butuh 1 arang bakar.
- Kamu butuh 1 sdm minyak.
- Siapkan mangkok Aluminum foil bentuk ky.
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus. Nasi Mandhi atau Nasi Mandi ialah nasi beraroma harum tradisonal Arab bersama daging dan secara tradisional dihidangkan sepanjang acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga. Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur. Nasi Kebuli Mandhi - Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi keduanya merupakan nasi khas Timur Tengah yang hingga kini masih menempati urutan pertama di hati penggemar masakan khas Arab. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Cara memasak Nasi mandhi
- Potong ayam lumuri dgn jeruk, diamkan 10 m,cuci lalu campur dgn bumbu ayam diamkan 1 malam, taro di kulaks.
- Kukus ayam hingga masak lalu angkat, sisih kan air bekas memgukus td utk msk nasiny, bakar ayam.
- Dlm panci. masukkan ghee atu mentega, minyak, tumis bawang merah, bawang putih Dan masukkan bumbu "yg lain,masukkan beras aduk" lalu masukkan kaldu ayam td,sesuaikan dgn beras masing "yaa, masak dgn api kecil jgn di aduk"bila sdh masak matikan api ny,taburi kismis, Dan kunyit bubuk gak pake pun dak masalah.
- Bakar arang lalu susun ayam di atas nasi di tegah nasi beri aluminum foil di buat ky Bangkok,beri minyak lalu masukkan arang bakar td tutup panci, ini aroma khas dr nasi mandi,bila uap dr arang hbs buka panci, taro ayam di piring baru nasi ny bisa di aduk dgn berlahan.
- Ini daun sy sy gunakan.
- Rasany enak banget anak sy ckp makan nasiny saja bisa nambah hihihi.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi ayam mandhi merupakan olahan nasi mandhi khas Arab dengan tambahan ayam panggang. Umumnya nasi mandhi terbuat dari nasi dengan campuran rempah-rempah khusus dan daging.
Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Watch Chef Bob cook Nasi Mandhi with. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Nasi Mandhi Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Mudah sekali bukan membuat Nasi mandhi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5685895-nasi-mandhi